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ペルーで伝統料理「セビチェ」6.8トン調理、ギネス記録樹立

ペルーセビーチェ、とは鮮魚の切り身に独特の香辛料とライムなどを加えるペルーのお刺身・マリネと言われる料理です。もともと日本のお刺身が原型とも言われるだけあって日本人好み。美味しくって私も大好きなのですが、この写真(リンク先ご参照)では、正直なんだかよくわからない。6.8トンではさすがに量が多すぎて食欲もそそられませんねぇ・・・[リマ 7日 ロイター] リマで7日、シェフらが伝統的な海鮮料理「セビチ...